Яблочный глинтвейн

Эксперимент № 149/2-н
Основная составляющая — вино белое, оридинарне столове сухе кримське (для глинтвейна обычно берется недорогое).
Специи: имбирь, корица, кардамон, гвоздика, душистый перец горошком, изюм (~50г).
Дополнительные материалы: яблоки ароматные.
Катализатор: сахар! (побольше)

Ход эксперимента: вылить в кастрюлю вино, добавить сахар и специи по вкусу, нарезать яблоко (лучше два) дольками. Нагреть до мелких пузырьков на среднем огне (не кипятить!), помешивая. Накрыть крышкой, оставить на час, чтобы специи раскрыли всю свою прелесть.

глинтвейн из белого вина

Другое название белого яблочного глинтвейна — альпийский. Его, согласно последней моде, сервируют в съедобных чашках-яблоках с палочками корицы (так же подают и рождественский сидр). Если вас увлекает мысль, что, выпив, чашку после себя можно не мыть, а сожрать, то смело орудуйте ножом для карвинга. Одно условие: подавать нужно быстро, потому что яблоко темнеет.

рождественский глинтвейн

Побочные эффекты: если выпить разом всю кастрюлю, то будет болеть голова. Еще можно себе острющим ножом для карвинга прямо в лицо случайно ткнуть.