Как организовать карвинг-вечеринку?

Через лейкопластырь к фонарикам

Что нужно для хэллоуиновской карвинг-вечеринки? Перво-наперво, тыквы. Та еще задача, если вы не выращиваете овощей или стесняетесь воровать урожай с чужих полей. Если под рукой нет двужильных рыночных старушек, могущих утянуть здоровую и тяжелую тыквищу, то материал для резки придется добывать где ни попадя.

Одна из моих нынешних (и, на несчастье, доставшаяся мне) оказалась зеленой. Я, право, рассчитывала, что она будет светится так, будто ее изрыгнула преисподняя, но нет. У нее оказались светлые внутренности, из нее пошел желтый (а не оранжевый) свет, а ведьма, вырезанная на темной кожуре, пообещала, что будет смотреться аккуратнее. Другая из моих нынешних, маленькая, оказалась слишком мягкой: мои новые острющие ножи для карвинга прорезали ее, словно масло. Третья оказалась с толстой коркой, и пришлось «помогать» ей кухонными ножами. Впрочем, довольно нытья, сложности в тыкворезаньи — это весело.

Еда для карвинг-вечеринки нужна или смешная, или страшная. Можно даже не готовить что-то особенное, вроде запеченных ведьминых пальчиков, а ограничиться мармеладом. Алкоголь — опционально. У меня была вечеринка с детьми, поэтому мы пили кровь убитых помидоров (я подавила в себе желание плеснуть туда водки и вустерского соуса) и зарезанных сицилийских апельсинов.

Ножи. Ложка. Пакет для мякоти и циновки для чистоты. Ножи лучше те, что для карвинга: они острые и злые. Ложкой в отсутствие специальной кюретки мы выковыривали мякоть.

Свечи-таблетки. Зажигалка.
Шаблоны для вырезания. Скотч, ножницы, кнопки.
Лейкопластырь. Ножи — острые, а руки могут оказаться не из плеч.

Вырезать тыквенные фонарики в компании воистину веселее. И гости, разъезжаясь с вечеринки, разбирают свои творения по домам, а после рассказывают уморительные истории про то, как тем вечером пугали ими своего кота.

Еда

Яблоки, конфеты, орехи. Все, что найдется осеннего.
Страшный мармелад. Или веселый мармелад. Те же червяки, сахарные тыквы с шоколадом, желейные глазные яблоки — все, что можно раздобыть в мармеладных киосках. Я утопила одну «гляделку» в томатном соке. Вышло забавно.

Из питья: «кровавые» соки или пунш Святого Джозефа.

«Червивый» лед сделан с помощью форм для мороженого Tescoma. Нехитрый рецепт: разложить мармеладных червяков по формам и утопить их в персиковом нектаре. Вкусно. Особенно червяки.

Небольшое отступление

Что вкусно замораживается?
а) творожный крем, размешанный с сахарной пудрой
б) персиковый нектар с желатиновыми червяками
в) молоко с сахаром: замораживается хорошо, но вкусно только если этим эскимо кофе размешать
г) томатный сок


Что замораживается безобразно?
а) пиво (отвратительно на вкус и воняет на всю морозилку)
б) нектар с молоком и сахаром. Недопломбир и недолёд: растопила под струей воды, до того невкусно
в) кофе (не смогла отодрать от формы)

Совет. Режьте тыквы вместе с детьми. Если нет своих, одолжите у соседей. Глядя на их радость и энтузиазм, в прорезании дырок в тыквах поневоле находишь смысл. К тому же дети не будут нудеть о том, что «Хэллоуин — это не наш праздник».
Еще совет. Из тыквенной мякоти можно испечь пирог.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.