«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту»
Джули Пауэлл
2005
Что лучше: фильм или книга? Мой любимый вопрос, и ответ на него почти всегда — книга лучше. Поэтому выбираю сложные случаи: «Гардемарины», «Девчата», теперь «Джули и Джулия» попала под руку. Фильм очень красивый, очень антуражный, его можно бесконечно пересматривать и, не напрягая голову, разглядывать детали.
А книга объясняет непонятное.
Есть книги, которых в обычных книжных не купишь. Например, «Книга о вкусной и здоровой пище», которая была выпущена в 1939. Выпуском руководил Евгений Лазаревич Худяков, первый декан факультета журналистики МГУ, главред «Известий» с 1948 по 1952 год. У него была богатая биография и не было кисти правой руки. Он, большая шишка, по традиции выступает основным автором, но на самом деле книгу составили «опытные кулинары-практики совместно со специалистами отраслевых институтов». Предисловие якобы написал нарком Микоян (я не нашла). Певзнер, который придумал диет-столы, выступал одним из редакторов.
Вот бы кто составил такую же кулинарную книгу, но с рецептами вкусных блюд, которые можно приготовить из продуктов из «Магнита»…
Читать далее Книга о вкусной и здоровой Джулии Чайлд #новички
